Steinbutt tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	97 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	97 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	409 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	422 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	79 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	15 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	169 µg (≈ 14 % NW) 14 %	174 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.375 µg (≈ 23 % NW) 23 %	3.479 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.825 µg (≈ 34 % NW) 34 %	6.005 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	305 µg (≈ 5 % NW) 5 %	314 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	420 µg (≈ 30 % NW) 30 %	433 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,40	6,60	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	5 µg (200 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	5 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	5,00	5,15	–
Vitamin E	861 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	888 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	861,00	887,63	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,09 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,09	0,09	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,30 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,31 g	5 g
Natrium	121 mg (≈ 8 % NW) 8 %	125 mg	1.500 mg
Chlorid	175 mg (≈ 8 % NW) 8 %	180 mg	2.300 mg
Kalium	308 mg (≈ 8 % NW) 8 %	318 mg	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg	1.000 mg
Magnesium	51 mg (≈ 15 % NW) 15 %	53 mg	350 mg
Phosphor	179 mg (≈ 26 % NW) 26 %	185 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,12 : 1	0,12 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	531 µg (≈ 4 % NW) 4 %	547 µg	12.500 µg
Zink	494 µg (≈ 6 % NW) 6 %	509 µg	8.500 µg
Kupfer	17 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	19 µg (≈ 10 % NW) 10 %	20 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.658 mg	9.957 mg	–
Isoleucin	1.043 mg (≈ 70 % NW) 70 %	1.075 mg	1.500 mg
Leucin	1.882 mg (≈ 64 % NW) 64 %	1.940 mg	2.925 mg
Lysin	2.108 mg (≈ 94 % NW) 94 %	2.173 mg	2.250 mg
Methionin	669 mg (≈ 86 % NW) 86 %	690 mg	780 mg
Phenylalanin	861 mg (≈ 278 % NW) 278 %	888 mg	310 mg
Threonin	1.247 mg (≈ 111 % NW) 111 %	1.286 mg	1.125 mg
Tryptophan	147 mg (≈ 49 % NW) 49 %	152 mg	300 mg
Tyrosin	702 mg (≈ 37 % NW) 37 %	724 mg	1.875 mg
Valin	1.168 mg (≈ 60 % NW) 60 %	1.204 mg	1.950 mg
Arginin	1.291 mg	1.331 mg	–
Histidin	533 mg (≈ 71 % NW) 71 %	549 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.519 mg	1.566 mg	–
Asparaginsäure	2.368 mg	2.441 mg	–
Cystein	476 mg (≈ 154 % NW) 154 %	491 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.591 mg	3.702 mg	–
Glycin	1.291 mg	1.331 mg	–
Prolin	1.009 mg	1.040 mg	–
Serin	1.077 mg	1.110 mg	–
Stickstoff, gesamt	3.173,00 mg	3.271,13 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	341 mg	352 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	48 mg	49 mg	–
Pentadecansäure	15 mg	15 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	195 mg	201 mg	–
Heptadecansäure	10 mg	10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	73 mg	75 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	308 mg	318 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	170,00	175,26	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	48,00	49,48	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	73,00	75,26	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	17,00	17,53	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	596 mg	614 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,488 g	0,503 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	2,00	2,06	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	243,00	250,52	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	243,00	250,52	–
Omega 6 Fettsäuren	0,108 g	0,111 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	10,00	10,31	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,00	1,03	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	97,00	100,00	–
Fettsäuren, sonstige	17,00	17,53	–
Cholesterin	31 mg	32 mg	–
Omega-6/Omega-3	0,22:1	0,22:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,22:1	0,22:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,8 g	0,8 g	–